Asam Laksa (yang seperti di JUSCO itu).
Tengah cari-cari resipi ni, tapi tak jumpa. Balik-balik jumpa yang macam pasar malam punya.
Ada sesiapa tahu macam mana nak buat Asam Laksa Jusco tu?
Sunday, July 5, 2009
Rasa Teringin Nak Masak
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
11 comments:
xtau,sbb sy suka yg paso mlm punya. Hehe! Tp rasanya beza di tang ikan je kot.. :p despite of hancurkan,taruk kt atas.. And obviously ikan dia kuar dr tin. :p
i tak penah makan JJ punye laksa..tapi i bese masak laksa sendiri...kalo teringin nk makan, balik keje terus je masak..
bahan2 :
ikan kembung 1kg (jgn yg besar2 - pilih yg kecik/sederhana sbb lebih manis)
3-4 sudu besar cili giling/kisar
2 btg bunga kantan (1 racik halus, 1 belah biasa)
bawang besar 2 biji
asam keping - ikut masam yg dikehendaki
daun kesom - sebanyak mungkin
then, lebur je semua tuh...
p/s: tak penah tgk roper, kalo tak sure dah terserempak kat SP kan smlm ;D
bagusnye abrahyn reti masak laksa? i makan reti la.. lola, i amik gak resepi tu ye? tq..
okay.
we all know i am no domestic goddess. tapi kalau nak asam laksa JJ punya (the chinese asam laksa kan? sebab i tak makan laksa melayu), the easiest, cheating way to do it is:
1) sardin satu tin
2) perencah asam pedas maggi (yang paste tu)
3) bunga kantan
4) asam keping
5) some cili giling
you ikut je instruction kat peket tu, kalau nak pedas lagi tambah cili. tapi sarding tu tos, tamau sos tomato and pecahkan sikit ikan2 tu. jangan la sampai hancur pulak.
tetiba i pulak yang teringin. okay, kalau i buat, nanti i letak gambar and instructions.
biasalah, i ni kan pemalas and always carik the cheating way of doing things. tapi trust me, this recipe works like a charm.
*sarding? wtf? hahahaha
sardin babe.
and daun kesom!! i lupa nak type. tu lah gelojoh.
and for garnishing, make sure ada nenas (yang juga dari tin sebab manis) so it counters the masam-ness of the kuah just perfect.
CPMS,
Babe, I dah try cari the perencah Asam Pedas Maggi tu, taqpi tak jumpa. I jumpa err... Adabi punya. Aci ke? Tin sardin dah beli!
ku copy ku copy, amat suka itu asam laksa kat MV jusco
tak dapek nak nolong. laksa johor reti la :P
asam laksa kat MV tu nyonya version kut? Itu pasal lain :)
alamak,
tak boleh kot. tak aci ! tak aci !
i takut rasa dia jadi lain, nanti sendiri tak puas hati.
kena carik kedai lain la jawapnya..
alamak.. cam sedap je.. CPM stress, tepek ler resepi berserta gambar.. :D
Post a Comment